Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с курицей и миндалем

Name: Киш с курицей и миндалем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Миндаль — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3409 ккал

3409ккал

169белки, г

230жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Миндаль50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 1 зубчик чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанного кубиками куриного филе и готовьте до полной готовности.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 6
Смешайте курицу с луком и добавьте в яичную смесь.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и посыпьте 50 г миндаля.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.