Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и шпинатом с зирой

Name: Пирог с грибами и шпинатом с зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 500 г; Зира — 1 ч.л.; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2669 ккал

2669ккал

73белки, г

178жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто500 г
Зира1 ч.л.
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Добавьте 200 г шпината и 1 ч.л. зиры, готовьте до мягкости шпината.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте обжаренные грибы со шпинатом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из грибов и шпината на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог вторым слоем теста, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.