Пирог с грибами и маскарпоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте шампиньоны и жарьте до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   В отдельной миске смешайте 200 г маскарпоне, 2 яйца, соль и черный перец.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте обжаренные грибы к маскарпоне и тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Замесите тесто из 250 г муки, 1 яйца и щепотки соли, затем раскатайте его в круг.

7. 

   Шаг 7

   Выложите тесто в форму для пирога, добавьте начинку и равномерно распределите.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожки с куриными желудками и грибами60 мин2516 ккал Пирог с креветками и маскарпоне60 мин3049 ккал Киш с уткой, грибами и сыром маскарпоне60 мин3322 ккал Мини-закуски с грибами и зеленью30 мин836 ккал Шпроты с цветной капустой и грибным соусом30 мин1106 ккал Кускус с куриными бедрами и грибами40 мин1946 ккал