Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьим языком и тыквой

Name: Пирог с говяжьим языком и тыквой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Тыква — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2239 ккал

2239ккал

106белки, г

118жиры, г

184углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Тыква400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка с говяжьим языком и тыквой

Шаг 1
Отварите 300 г говяжьего языка до мягкости, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г тыквы и 100 г репчатого лука, обжарьте на сковороде с добавлением 2 зубчиков чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте нарезанный язык, обжаренные овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с говяжьим языком и тыквой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с говяжьим языком и тыквой на тесто.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.