Уютный вечерСупы

Горячий суп из тыквы с какао и пряностями

Name: Горячий суп из тыквы с какао и пряностями
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Какао-порошок — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
513 ккал

513ккал

13белки, г

34жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Какао-порошок20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 1 л бульона и доведите до кипения, затем варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте 20 г какао-порошка, посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.