Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте тыкву и чеснок, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 мл кокосового молока и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гранатовый суп с вешенками и тыквой30 мин524 ккал Крем-суп из картофеля с кокосовым маслом и укропом30 мин810 ккал Суп из тыквы и моркови с семенами льна40 мин538 ккал Крем-суп из тыквы с укропом и куриным филе40 мин567 ккал Крем-суп из сельди и тыквы50 мин600 ккал Крем-суп из тыквы с говядиной и орехами60 мин1630 ккал