Быстро и простоСупы

Тыквенный суп с лавашем и орехами

Name: Тыквенный суп с лавашем и орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Грецкие орехи — 50 г; Лаваш тонкий — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
983 ккал

983ккал

23белки, г

64жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Грецкие орехи50 г
Лаваш тонкий100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи водой и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Поджарьте 100 г тонкого лаваша на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г грецких орехов и добавив хрустящие кусочки лаваша.