Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с говяжьим языком и перцем болгарским
- 90 мин
- 1 порция
- 2340 ккал
2340ккал
83белки, г
133жиры, г
193углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Перец болгарский150 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Отварите 300 г говяжьего языка до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте перец и язык, посолите и поперчите, перемешайте.
Пирог с говяжьим языком и перцем болгарским
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите однородное тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, оставив бортики.
-
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка для пирога в подготовленное тесто.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
