Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт со сливами, грибами и сливочным сыром

Name: Тарт со сливами, грибами и сливочным сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Творожный сыр — 150 г; Слива — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2090 ккал

2090ккал

40белки, г

138жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Творожный сыр150 г
Слива200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для тарта

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла.
Шаг 2
Смешайте 200 г муки и растопленное масло до образования крошки.
Шаг 3
Добавьте 1 щепотку соли и замесите тесто, затем охладите в холодильнике 30 минут.

Тарт со сливами, грибами и сливочным сыром

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для тарта.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
Обжарьте лук и грибы на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные грибы и лук на тесто, добавьте 200 г нарезанных слив.
Шаг 7
Сверху равномерно распределите 150 г сливочного сыра.
Шаг 8
Выпекайте тарт в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте тарт теплым, посыпанным свежемолотым черным перцем.