Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьим фаршем и грибами

Name: Пирог с говяжьим фаршем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2662 ккал

2662ккал

123белки, г

138жиры, г

228углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанных шампиньонов и 400 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Пирог с говяжьим фаршем и грибами

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки пшеничной, 1 яйцо и 150 мл воды, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите остывшую начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.