Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной и сыром с плесенью
- 90 мин
- 1 порция
- 3290 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фарш говяжий400 г
- Сыр с плесенью150 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородного теста.
-
Шаг 2
Охладите тесто в холодильнике на 30 минут.
Начинка с говядиной
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте 400 г фарша говяжьего и готовьте до полной прожарки.
-
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с говядиной и сыром с плесенью
-
Шаг 1
Приготовьте тесто по рецепту Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку по рецепту Начинка с говядиной.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, оставив бортики.
-
Шаг 4
Выложите начинку из говядины на тесто и равномерно распределите 150 г сыра с плесенью сверху.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
