Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и мятой

Name: Пирог с говядиной и мятой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мята — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3269 ккал

3269ккал

141белки, г

200жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мята30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 300 г муки и 150 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Начинка из говядины

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 2 зубчиками чеснока до румяной корочки.
Шаг 2
Добавьте 30 г мелко нарезанной мяты, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Пирог с говядиной и мятой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из говядины.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для пирога, оставив края свисающими.
Шаг 4
Выложите начинку из говядины на тесто, затем заверните края теста над начинкой, формируя пирог.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.