Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной и сметаной
- 90 мин
- 1 порция
- 3194 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)500 г
- Лук репчатый200 г
- Морковь100 г
- Сметана150 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с говядиной
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите, готовьте до полной прожарки.
-
Шаг 4
Смешайте обжаренные ингредиенты со 150 г сметаны.
Тесто
-
Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.
-
Шаг 2
Добавьте немного соли и воды, если тесто слишком сухое.
Пирог с говядиной и сметаной
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с говядиной.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
