Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с горбушей и стручковой фасолью

Name: Пирог с горбушей и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горбуша — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3047 ккал

3047ккал

121белки, г

193жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша300 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной горбуши и 200 г стручковой фасоли, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте 5-7 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте их в начинку, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите начинку на тесто и закройте пирог оставшимся тестом, защипнув края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.