Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Лаваш с говяжьей печенью и овощами

Name: Лаваш с говяжьей печенью и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лаваш тонкий — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1225 ккал

1225ккал

76белки, г

44жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лаваш тонкий2 шт.
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Нарежьте 300 г говяжьей печени небольшими кусочками и добавьте к овощам.
Шаг 6
Обжаривайте печень до готовности, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
На лаваш выложите готовую начинку из печени и овощей, заверните в рулет.
Шаг 8
Положите рулеты на противень и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 10 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, нарезанными на порционные куски.