Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с цветной капустой и индейкой

Name: Пирог с цветной капустой и индейкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2055 ккал

2055ккал

150белки, г

99жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г цветной капусты до мягкости, затем слейте воду и остудите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Измельчите 300 г индейки и добавьте к обжаренным овощам, готовьте до полной готовности мяса.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, мясную смесь, 2 яйца, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Выложите начинку в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и равномерно распределите.
Шаг 6
Смешайте 150 г муки с 1 яйцом и немного воды, замесите тесто и раскатайте его в круг.
Шаг 7
Накройте начинку раскатанным тестом, сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.