Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с черносливом и гречкой

Name: Пирог с черносливом и гречкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Чернослив — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2900 ккал

2900ккал

82белки, г

115жиры, г

386углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Чернослив150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 150 г нарезанного чернослива и готовую гречку, перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла и щепотку соли.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из гречки, лука и чернослива.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.