Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с бататом и красным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 2591 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Батат400 г
- Красный лук200 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.
Начинка из батата и лука
-
Шаг 1
Очистите 400 г батата и нарежьте его кубиками, отварите до мягкости.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г красного лука полукольцами и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте отварной батат и обжаренный лук, добавьте 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Пирог с бататом и красным луком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкции для Начинка из батата и лука.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
-
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
