Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и вялеными томатами

Name: Пирог с бараниной и вялеными томатами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 400 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3838 ккал

3838ккал

138белки, г

243жиры, г

281углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло150 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с бараниной

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баранину, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте 100 г вяленых томатов, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с бараниной и вялеными томатами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 150 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Приготовьте начинку с бараниной, используя Начинка с бараниной.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, сверху добавьте еще 1 взбитое яйцо.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.