Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сыром Фета, картофелем и брюссельской капустой

Name: Пирог с сыром Фета, картофелем и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 400 г; Брюссельская капуста — 200 г; Сыр Фета — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2186 ккал

2186ккал

86белки, г

99жиры, г

237углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Брюссельская капуста200 г
Сыр Фета150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля мелкими кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель, обжаренные овощи и 150 г крошеного сыра Фета, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и немного соли до получения теста.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.