Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и овощами гриль

Name: Пирог с бараниной и овощами гриль
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 300 г; Морковь — 100 г; Баклажаны — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2795 ккал

2795ккал

81белки, г

186жиры, г

211углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Морковь100 г
Баклажаны100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Овощи гриль

Шаг 1
Нарежьте 100 г баклажанов, 100 г перца болгарского и 100 г моркови на крупные куски.
Шаг 2
Смешайте овощи с 30 мл оливкового масла, 1 зубчиком нарезанного чеснока, солью и перцем.
Шаг 3
Обжарьте овощи на гриле до золотистого цвета, около 10 минут.

Пирог с бараниной и овощами гриль

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук репчатый и оставшийся чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте Овощи гриль к баранине и перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку из баранины и овощей на тесто, накройте вторым слоем теста и защипите края.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.