Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и оливками

Name: Пирог с бараниной и оливками
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2924 ккал

2924ккал

112белки, г

173жиры, г

228углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Оливки100 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную баранину и обжаривайте до готовности, добавив 3 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 4
Добавьте 100 г оливок, нарезанных кольцами, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Пирог с бараниной и оливками

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.