Уютный вечерГорячие блюда

Рагу из баранины с овощами и черным перцем

Name: Рагу из баранины с овощами и черным перцем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Черный перец — 5 г; Соль — 5 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1686 ккал

1686ккал

94белки, г

109жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Черный перец5 г
Соль5 г
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кусками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 5 г чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 5 г черного перца и 5 г соли. Тушите на медленном огне 60 минут.