Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с баклажанами и семечками подсолнечника

Name: Пирог с баклажанами и семечками подсолнечника
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Семечки подсолнечника — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2133 ккал

2133ккал

62белки, г

133жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Семечки подсолнечника50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте баклажаны к луку и жарьте еще 10 минут до мягкости.
Шаг 4
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль и перец до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из баклажанов и лука на тесто, посыпьте 50 г семечек подсолнечника сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.