ДесертыДесерты

Петрушечные булочки с корицей

Name: Петрушечные булочки с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 10 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Петрушка — 50 г; Корица — 10 г; Соль — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2915 ккал

2915ккал

86белки, г

74жиры, г

467углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 200 мл молока до теплого состояния, добавьте 10 г дрожжей и 50 г сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 5 г соли и 2 яйца, добавьте смесь из молока и дрожжей, замесите тесто.
Шаг 3
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 50 г мелко нарезанной петрушки, продолжайте месить тесто до эластичности.
Шаг 4
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут для подъема.
Шаг 5
Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте 10 г корицы и оставшийся сахар, сверните в рулет.
Шаг 6
Нарежьте рулет на равные кусочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпанными сахаром.