ДесертыДесерты

Булонные булочки с корицей и сахаром

Name: Булонные булочки с корицей и сахаром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Дрожжи — 10 г; Сахар — 50 г; Соль — 5 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Корица — 10 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1716 ккал

1716ккал

39белки, г

50жиры, г

273углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Дрожжи10 г
Сахар50 г
Соль5 г
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Корица10 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 200 мл молока и 100 мл минеральной воды до теплого состояния, добавьте 10 г дрожжей и 50 г сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 300 г муки и 5 г соли, затем добавьте дрожжевую смесь и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто полотенцем и дайте ему подойти в теплом месте около 30 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 5
Сформируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 6
Смешайте 50 г сахара и 10 г корицы, посыпьте булочки этой смесью.
Шаг 7
Выпекайте булочки в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и сладким вкусом.