Уютный вечерЗавтраки

Сладкие дрожжевые булочки с изюмом

Name: Сладкие дрожжевые булочки с изюмом
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 10 г; Сахар — 100 г; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Изюм — 100 г; Соль — 5 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3010 ккал

3010ккал

76белки, г

65жиры, г

530углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная500 г
Дрожжи10 г
Сахар100 г
Молоко250 мл
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Изюм100 г
Соль5 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Подогрейте 250 мл молока до теплого состояния и растворите в нем 10 г дрожжей и 50 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 500 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, 5 г соли и 1 г ванилина. Замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме.
Шаг 4
Добавьте 100 г изюма в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте булочки и выложите их на противень, оставив расстояние между ними.
Шаг 6
Дайте булочкам подойти еще 30 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Подавайте горячие булочки, наслаждаясь их мягкой текстурой и сладким ароматом.