Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Перловка с запечёнными овощами и прованскими травами

Name: Перловка с запечёнными овощами и прованскими травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1025 ккал

1025ккал

24белки, г

33жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 50 г лука репчатого кубиками.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, 5 г прованских трав, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку с запеченными овощами и подавайте горячим.