Уютный вечерГорячие блюда

Перцы, фаршированные свининой и морковью

Name: Перцы, фаршированные свининой и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Свинина (вырезка) — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
862 ккал

862ккал

65белки, г

51жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Свинина (вырезка)300 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Фарш для перцев

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г свинины, 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите, готовьте до готовности свинины.
Шаг 4
Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Перцы, фаршированные свининой и морковью

Шаг 1
Разрежьте 4 шт. перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 2
Заполните половинки перцев Фарш для перцев и выложите их в форму для запекания.
Шаг 3
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.