Быстро и простоГорячие блюда

Рагу из овощей с уксусом

Name: Рагу из овощей с уксусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 10 г; Уксус столовый — 20 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
590 ккал

590ккал

10белки, г

31жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Помидоры150 г
Чеснок10 г
Уксус столовый20 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г болгарского перца и 150 г помидоров крупными кусками.
Шаг 3
Измельчите 10 г чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель, морковь и болгарский перец, обжаривайте 10 минут.
Шаг 6
Добавьте помидоры, чеснок, 20 мл уксуса, соль и черный перец по вкусу. Тушите 15 минут под крышкой.