Печеные баклажаны с греческим йогуртом и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.

3. 

   Шаг 3

   Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Выпекайте баклажаны в духовке 25-30 минут до золотистой корочки и мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите 3 зубчика чеснока и смешайте с 200 г греческого йогурта.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячие баклажаны, добавив сверху чесночный йогурт.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тортилья с жареными баклажанами и соусом хумус40 мин1839 ккал Баклажаны, запеченные с грибами и сыром50 мин992 ккал Баклажаны в томатном соусе с чесноком50 мин429 ккал Запеченные баклажаны с чесноком и сыром фета50 мин637 ккал Запеченные баклажаны с чесноком и помидорами50 мин426 ккал Тортилья с баклажанами и чесноком30 мин922 ккал