Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Паштет из говяжьей печени с луком-пореем

Name: Паштет из говяжьей печени с луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук-порей — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
836 ккал

836ккал

56белки, г

53жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лук-порей100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука-порея и 50 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук-порей и репчатый лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной говяжьей печени и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности печени.
Шаг 4
Переложите смесь в блендер, добавьте соль и черный перец по вкусу, и взбейте до получения однородной массы.
Шаг 5
Подавайте паштет теплым или охлажденным, намазанным на хлеб.