Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Тортилья с говяжьей печенью и луком-пореем

Name: Тортилья с говяжьей печенью и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук-порей — 100 г; Тортилья — 4 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1872 ккал

1872ккал

87белки, г

69жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лук-порей100 г
Тортилья4 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука-порея и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте печень до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 4
Добавьте лук-порей и чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты до мягкости лука.
Шаг 5
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
На каждую тортилью выложите равномерно начинку из печени и лука-порея, сверните в рулет.
Шаг 7
Подавайте горячими, нарезанными на порционные кусочки.