Уютный вечерСупы

Овсяный суп с цветной капустой и куриными желудками

Name: Овсяный суп с цветной капустой и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Овсянка — 100 г; Цветная капуста — 200 г; Куриные желудки — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
880 ккал

880ккал

44белки, г

41жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Овсянка100 г
Цветная капуста200 г
Куриные желудки150 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г куриных желудков и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 1 зубчик чеснока, измельченного.
Шаг 5
Залейте 1 литр воды и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 100 г овсянки и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.