Уютный вечерСупы

Овощной суп с топленым маслом и семенами чиа

Name: Овощной суп с топленым маслом и семенами чиа
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Вегетарианская
Ingredients: Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 100 г; Топленое масло — 20 г; Семена чиа — 15 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
457 ккал

457ккал

9белки, г

25жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Помидоры100 г
Топленое масло20 г
Семена чиа15 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г картофеля, 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 г топленого масла и обжарьте 50 г лука репчатого до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные 150 г картофеля и 100 г моркови, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 10 г чеснока, нарезанного мелко, и 100 г помидоров, нарезанных кубиками, перемешайте.
Шаг 5
Влейте 1 л воды, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Варите на среднем огне 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Перед подачей добавьте 15 г семян чиа, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху каплей топленого масла.