Уютный вечерГорячие блюда

Суп с фрикадельками и картофелем

Name: Суп с фрикадельками и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Фарш говяжий — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
813 ккал

813ккал

43белки, г

42жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Фарш говяжий200 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Фрикадельки

Шаг 1
Смешайте 200 г фарша говяжьего, 50 г мелко нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Шаг 2
Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.

Суп с фрикадельками и картофелем

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 1 л бульона, добавьте нарезанные картофель и морковь.
Шаг 3
Добавьте Фрикадельки в кипящий бульон и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанный укроп за 5 минут до готовности.