Уютный вечерСупы

Овощной суп с свининой и брокколи

Name: Овощной суп с свининой и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 200 г; Брокколи — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
392 ккал

392ккал

45белки, г

15жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)200 г
Брокколи150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого мелко.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 7
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте 150 г брокколи и варите 10 минут до готовности.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.