Быстро и простоСупы
Овощной суп с лапшой Удон и грибами
- 30 мин
- 1 порция
- 919 ккал
919ккал
29белки, г
19жиры, г
163углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Лапша Удон200 г
- Шампиньоны150 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок10 г
- Бульон1 л
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
-
Шаг 3
Нарежьте 150 г шампиньонов пластинками.
-
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла на среднем огне.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
-
Шаг 6
Добавьте морковь и грибы, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 7
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
-
Шаг 8
Добавьте 200 г лапши Удон и варите 5-7 минут до готовности.
-
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
