Уютный вечерГорячие блюда

Гречка с овощами и грецкими орехами в сливочном соусе

Name: Гречка с овощами и грецкими орехами в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Грецкие орехи — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1381 ккал

1381ккал

44белки, г

76жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Морковь100 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Грецкие орехи50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и продолжайте жарить до готовности.
Шаг 5
Влейте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте отваренную гречку в сковороду с овощами и сливками, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Посыпьте сверху 50 г рубленых грецких орехов перед подачей.