Быстро и простоГорячие блюда

Овощной стейк с маслинами и песто

Name: Овощной стейк с маслинами и песто
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Цукини — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Оливки — 100 г; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
786 ккал

786ккал

11белки, г

68жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Цукини200 г
Перец болгарский150 г
Оливки100 г
Соус Песто50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов, 200 г цукини и 150 г болгарского перца толстыми ломтиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте овощи до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Выложите обжаренные овощи на тарелку, добавьте 100 г оливок и полейте 50 г Соус Песто.