Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог со спаржей и картофелем

Name: Овощной пирог со спаржей и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Спаржа — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1388 ккал

1388ккал

34белки, г

45жиры, г

211углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Спаржа200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука и 100 г натертой моркови на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной спаржи и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки и 100 мл минеральной воды, раскатайте его.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей и закройте пирог тестом сверху.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.