Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог со щавелем и брокколи

Name: Овощной пирог со щавелем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Щавель — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2148 ккал

2148ккал

62белки, г

131жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Щавель150 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи до мягкости и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г щавеля к луку и моркови, готовьте до мягкости.
Шаг 4
Смешайте в миске 2 яйца, 150 г сметаны, 200 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму для выпечки, добавьте начинку из брокколи и щавеля, равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.