Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с вареной колбасой и цветной капустой

Name: Овощной пирог с вареной колбасой и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Колбаса вареная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2561 ккал

2561ккал

86белки, г

152жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте ее мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г вареной колбасы и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Натрите 100 г моркови на крупной терке.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте нарезанную цветную капусту, колбасу, лук и морковь.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте их в овощную смесь, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Добавьте 250 г муки и 100 г растопленного сливочного масла в овощную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте получившуюся массу в смазанную форму и разровняйте поверхность.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте.