Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с сыром и брокколи

Name: Овощной пирог с сыром и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2428 ккал

2428ккал

113белки, г

123жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый200 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови, обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец до получения однородного теста.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
На тесто выложите обжаренные овощи и отваренную брокколи, посыпьте 200 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.