Уютный вечерСупы

Крабовый суп с брокколи и чесноком

Name: Крабовый суп с брокколи и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Краб — 200 г; Брокколи — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
470 ккал

470ккал

43белки, г

23жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Краб200 г
Брокколи150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 150 г брокколи, варите 5-7 минут до мягкости.
Шаг 6
Добавьте 200 г краба, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 3 минуты.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.