Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с пшеном и брокколи

Name: Овощной пирог с пшеном и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Пшено — 150 г; Брокколи — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1707 ккал

1707ккал

46белки, г

50жиры, г

269углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Брокколи200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г пшена в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи, разделенной на соцветия, и 2 зубчика чеснока, измельченного, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренное пшено с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, 100 мл воды, соли и 50 г сливочного масла.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте тестом сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.