Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с помидорами черри и базиликом

Name: Овощной пирог с помидорами черри и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Помидоры черри — 200 г; Базилик зеленый — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1988 ккал

1988ккал

55белки, г

108жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Помидоры черри200 г
Базилик зеленый30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла в миске до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.

Овощной пирог с помидорами черри и базиликом

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 г помидоров черри, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте овощную начинку.
Шаг 6
Посыпьте 30 г нарезанного базилика сверху и залейте 1 взбитым яйцом.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.