Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Арбузный пирог с куриными желудками и морковью

Name: Арбузный пирог с куриными желудками и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Арбуз — 500 г; Куриные желудки — 300 г; Морковь — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2250 ккал

2250ккал

102белки, г

116жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Арбуз500 г
Куриные желудки300 г
Морковь150 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из куриных желудков

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими полосками и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
Шаг 3
Смешайте нарезанные желудки и обжаренные морковные полоски, добавьте соль и перец по вкусу.

Арбузный пирог с куриными желудками и морковью

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г размягченного сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Начинка из куриных желудков.
Шаг 4
Запекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.