Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с картофелем и маринованными огурцами

Name: Овощной пирог с картофелем и маринованными огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Огурцы маринованные — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1762 ккал

1762ккал

58белки, г

67жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофель, обжаренные овощи и нарезанные 150 г маринованных огурцов, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г сливочного масла и 2 яйца, замесите до однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из картофеля и овощей.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.