Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем, морковью и паприкой

Name: Пирог с картофелем, морковью и паприкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2600 ккал

2600ккал

73белки, г

110жиры, г

324углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля, 200 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного перца и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль и черный перец до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи на тесто, равномерно распределив их.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.